LaRuby – Tagesbar **

Ob Avocado-Salat oder Himbeer-Tarte – das LaRuby an der Schweizer Straße präsentiert überraschende Kreationen mit Pfiff und Raffinesse.

„Rasante Komödie um gegensätzliche Charaktere, die aufeinander angewiesen sind.“ So charakterisiert das „Lexikon des internationalen Films“ den Streifen „Ruby & Quentin“. Warum wir das erwähnen? Die französische Komödie ist – über Umwege – als Lieblingsfilm von Betreiberin Main Nguyen verantwortlich für den Namen der Tagesbar in Sachsenhausen. Und hat vielleicht unbewusst auch den gastronomischen Stil des dank warmer Farben, großer Pflanzen, hoher Decken und viel Licht äußerst einladend gestalteten Eckrestaurants inspiriert. Die Karte bietet eine rasante Bandbreite von asiatisch inspirierten Salaten (16,80 €) über French Toasts (ab 9,50 €) bis hin zu Bowls (ab 8,90 €) z.B. mit griechischem Joghurt. Da der Nachbartisch von den Burgern (ab 16,50 €) schwärmt, fällt die Entscheidung für den „Avocado Tango with a Quinoa Twist“ (15,90 €). Der Salat ist eine geschmackliche Offenbarung und mit seiner Kombination unterschiedlicher Texturen (Paprika, Mango, Schafskäse) und dem Spiel von Säure und Süße extrem lecker. Da der sehr aufmerksame und herzliche Service von dem Plan abrät („Das wäre als Dessert schon sehr üppig“), einen Kaya Toast aus Singapur als Nachspeise zu nehmen – dabei wird ein Toast mit Kokosmarmelade und zwei Eiern in eine Schale getunkt –, nehmen wir stattdessen Himbeer-Tarte, mit weißer Schokolade (4,50 €) überzogen und von der Chefin selbst gebacken. Ein Gaumenschmeichler. Dazu ein würziger Grauburgunder aus Rheinhessen (0,2 l, 6,50 €): Das Leben ist schön im LaRuby.

Jürgen Mai

Essen: 6/6

Service: 6/6

Ambiente: 6/6

LaRuby

Hans-Thoma-Straße 1 (Sachsenhausen)

Instagram: laruby_ffm

Di-So 10-19 Uhr

Nicht barrierefrei

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