Low Carb, High Carb, High Protein: Wer seine Bowl bewusst auf einen bestimmten Ernährungsstil abstimmen möchte, ist bei Compleat richtig.
Die Geschichte von Compleat Food beginnt in Mannheim. Dort ärgerten sich Felix Eitler und Christian Michaeli, dass sie nach dem Fitnesstraining kein gesundes Fast Food finden. Also gründeten sie den Food Truck „Gains on Wheels“. Heute ist daraus ein Franchise-Konzept geworden, die Filiale in Frankfurt ist die sechste. Wer den Laden betritt, wird von großformatigen Bildern von Muhammad Ali, Michael Schumacher und Steffi Graf begrüßt. Die Gestaltung lädt dank heller Farben, viel Tageslicht und vom Industrial-Stil inspirierten Mobiliar eigentlich zum Verweilen ein. Jedoch ist die Atmosphäre eher von Fast Food geprägt: Viele Gäste stehen und warten auf die Fertigstellung der an den Terminals eingegebenen Bestellungen. Bei unserem Besuch ist die Zahl der Abholer jedenfalls in der Überzahl. Das Angebot besteht aus einer Vielzahl von Bowls (8,90-14,90 €) mit schönen Namen wie „Hackuna Matata“, „Healthy Hero“ oder „Viel hilft viel“. Die enthaltenen Zutaten werden grammgenau angegeben, genauso wie die Nährwerte (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate etc.) und Energiemengen. Wir entscheiden uns für eine ausgewogene Classic Bowl (8,90 €) mit Basmatireis, Brokkoli, Hühnchen und Erdnüssen, eine selbst komponierte (11,25 €) und die Low Carb Rainbowl (11,9 0€). Alle drei Gerichte geben uns dank knackiger Frische, saftigem Hähnchenfleisch und geschmacklich pointierten Dips ein gutes Gefühl. Dass bei der Rainbowl der Fetakäse und die Röstzwiebeln fehlten, sehen wir dem freundlichen und zügigen Service nach.
Jürgen Mai
Essen 5/6
Service 4/6
Ambiente 4/6
Compleat
Glauburgstraße 5 (Nordend)
(0176) 46 63 05 24 (keine Bestellnummer), compleatfood.de
Mo-Fr 11-22, Sa, So 12-21 Uhr
Nicht barrierefrei