Ein Leben ohne Ebbelwoi ist möglich, aber sinnlos. So (oder besser) so ähnlich äußerte sich einst der legendäre Komiker Loriot – allerdings über eine Hunderasse. Seine Meinung zu Frankfurts Nationalgetränk ist zwar nicht überliefert, die kulinarische, aber auch kulturelle Bedeutung kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Grund genug für Alexander Haase, Julia Schneider und Klaus Hübner, ein Projekt auf die Beine zu stellen, das erstmals alle Apfelweinwirtschaften der Stadt auf einer gemeinsamen Website vorstellt. Die Plattform widmet sich ausschließlich der Apfelweinkultur der Mainmetropole und stellt sämtliche Apfelweinwirtschaften der Stadt in liebevoll recherchierten Porträts vor. Sie versteht sich dabei als Orientierungshilfe für Touristinnen und Touristen, internationale Fachkräfte und ebenso für Frankfurterinnen und Frankfurter, die ihre Stadt neu entdecken möchten. Angetrieben von der Überzeugung, dass Apfelwein mehr ist als nur ein Getränk, entstand in zentraler, hochwertiger und unabhängiger digitaler Anlaufpunkt, der diese einzigartige Tradition zeitgemäß dokumentiert und zugänglich macht. Dabei wollen die Macher:innen ausdrücklich weg von den spießigen Klischees („Zum Blauen Bock“ etc.) und stattdessen einen Beitrag zum Erhalt und zur Sichtbarkeit der regionalen Apfelweinkultur leisten – unabhängig, werbefrei und mit großer Leidenschaft für ein Stück Frankfurter Lebensgefühl. Na dann – wohl bekomm’s und nicht vergessen: „Ob Ebbelwoi, ob Äppler oder Schobbe, es ist und bleibt en gude Drobbe.“
>> Weitere Infos und alles rund um das Projekt unter: bembeltour.de