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Maja Wolff
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Lisa Feller
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Zucchini Siistaz
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Carrington Brown
Vom 1. bis 9. Mai wird der Roßmarkt wieder zur Bühne für Frankfurts beliebteste Kräuterspezialität: Beim Grüne-Soße-Festival in der Frankfurter Innenstadt treten 56 Gastronomiebetriebe im Wettbewerb um die beste Grüne Soße an. In neun Abendshows ist der kulinarische Wettstreit eingebettet in ein hochkarätiges Kulturprogramm aus Comedy, Musik und Artistik. Wie immer entscheidet das Publikum über die Beste Grüne Soße!
Redaktion: Heidi Zehentner
Neun Abende, neun unterschiedliche Facetten – das Festival präsentiert in diesem Jahr ein Bühnenprogramm, das so vielseitig ist wie die Künstler:innen, die es tragen. Jede Show bringt eine eigene Farbe, einen neuen Tonfall, einen frischen Überraschungsmoment auf die Bühne. Musik, Comedy, Artistik, Wortwitz und feinsinnige Unterhaltung verschmelzen zu einer Reihe von Abenden, die das Publikum ebenso fordern wie feiern lassen.
Mit dabei sind hochkarätige Gäste aus unterschiedlichsten Genres: Das Cello-Comedy-Duo Carrington-Brown trifft auf die Swing-Virtuosität der Zucchini Sistaz. Martin O. verbindet Loop-Art und Vocal-Akrobatik, während Bodo Bach mit hessischem Humor und pointierter Alltagsbeobachtung das Haus zum Klingen bringt. Miss Allie liefert Songs zwischen Leichtigkeit und Tiefgang, Lisa Feller pointensichere Stand-up-Comedy mit klarem Blick. Reis Against The Spülmachine sorgen für musikalische Parodien im Hochgeschwindigkeitsmodus, die Berliner Company Tridiculous für energiegeladene Artistik. Friedemann Weise bringt unangestrengten Schräg-Humor, Mirja Regensburg smarte Comedy mit viel Spielfreude.
Durch alle Abende führt Andy Ost, der als Musiker, Entertainer und Gastgeber die Fäden zusammenhält. Unterstützt wird er von der Festivalband – und natürlich von der Hilde aus Bornheim, deren Auftritte längst Kultstatus haben. Gemeinsam entsteht eine Atmosphäre, die das Publikum mitreißt: abwechslungsreich, charmant und mit viel Liebe zum Detail kuratiert.
Festival-Neuigkeiten 2026
Anwickeln! Live auf dem Roßmarkt am 28. April
Der Festivalmarkt startet bereits am 28. April mit einem neuen Eröffnungsritual: Live auf dem Roßmarkt wickeln Frankfurter Gärtner:innen die sieben Kräuter der Grünen Soße zu den traditionellen Päckchen. Gestartet wird das Fließband um 16 Uhr von Oberbürgermeister Mike Josef. Was sonst frühmorgens in den Gärtnereien am Stadtrand passiert, wird mitten in der Stadt zum Spektakel. Regionaler geht’s nicht: vom Feld auf den Roßmarkt – direkt vor die Augen der Frankfurter:innen. Die sieben Kräuter der Frankfurter Grünen Soße stammen traditionell aus den Gärtnereien rund um Frankfurt. Sie werden von Hand geerntet und zu den typischen Kräuterpäckchen gebunden. Doch die Betriebe kämpfen mit Nachwuchsmangel und steigenden Kosten. Mit dem neuen Eröffnungsritual holt das Grüne-Soße-Festival das Handwerk hinter dem Kultgericht sichtbar in die Stadt – und zeigt, wie viel Frankfurt in einem Bündel Kräuter steckt.
Festivalmarkt auf dem Roßmarkt
Der Festivalmarkt auf dem Roßmarkt bietet dann bis zum 9. Mai zwölf Tage lang zahlreiche Varianten der Grünen Soße – klassisch mit Kartoffeln und Eiern ebenso wie internationale Interpretationen, etwa zu Falafel, Samosa, koreanischen Maultaschen oder argentinischen Steaks. Eine Happy Hour – auch mit Grüne Soße-Probierstationen von 16 bis 18 Uhr darf dabei natürlich nicht fehlen. Für Live-Musik sorgt die Schirn Big Band.
Frühtanz-Party am 30. April
Früh feiern, wild tanzen, glücklich heimgehen – so beginnt der Mai 2026 auf dem Roßmarkt. Bevor am 1. Mai traditionell die Bühne den Kräuterkämpfern gehört, lädt das Grüne-Soße-Festival am Donnerstag, 30. April, zur ersten Frühtanzparty ins Festivalzelt ein. Gemeinsam mit „the hinge“ wird die City für vier Stunden zur großen Tanzfläche im Kräuterflair. Von 18 bis 22 Uhr heißt es: Vollgas, aber rechtzeitig Schluss. Perfekt für alle, die tanzen wollen, ohne den nächsten Tag zu verschenken. Der Soundtrack? Hits, Hits, Hits – keine Experimente, keine Pausen, nur Songs zum Mitsingen, Mittanzen, Mitfeiern. Wer Energie braucht, wird auf dem Festivalmarkt fündig: Regionale und internationale Leckereien sind bis 22 Uhr ebenso geöffnet wie die Bars mit Drinks, Cocktails und alkoholfreien Erfrischungen. Die Frühtanzparty ist für alle, die gerne feiern, lieber tanzen als warten und am nächsten Tag noch Pläne haben. Früh rein, auspowern, pünktlich raus – so tanzen wir in den Mai und hören bewusst vor ihm auf.
International Evening am 1. Mai
Neu im Festivalprogramm ist der International Evening am 1. Mai – ein Abend, der erstmals komplett in englischer Sprache stattfindet und damit gezielt die internationale Community der Region Frankfurt Rhein-Main anspricht. In Kooperation mit dem Newcomers Network Frankfurt entsteht ein Festivalmoment, der Menschen aus aller Welt zusammenbringt. Natürlich sind auch alle Frankfurter:innen willkommen, die Lust auf neue Begegnungen und kulturellen Austausch haben. Sieben internationale Gastronomiebetriebe präsentieren an diesem Abend ihre ganz persönliche Interpretation der Grünen Soße – kreativ, global inspiriert und doch ganz nah an der Frankfurter Tradition. In der Abendshow sorgt das gefeierte Musik-Comedy-Duo Carrington-Brown für internationales Entertainment, das perfekt zum Motto passt. Mit dem International Evening gibt es in diesem Jahr insgesamt acht Vorentscheidungen, jeweils mit sieben Gastro-Teams. Am 9. Mai folgt dann das große Finale, in dem die beste Grüne Soße Frankfurts 2026 gekürt wird. Ein Abend, der zeigt, wie vielfältig, lebendig und offen die Stadt ist – kulinarisch wie kulturell.
>> 1.-9.5., Roßmarkt, Frankfurt, Infos & Tickets: gruene-sosse-festival.de