Take-Away: Skyline trifft Focaccia: Leckere Sandwiches mitten in der Frankfurter City. Mainhattan schmeckt manchmal erstaunlich italienisch.
Mitten im noch immer neuen Hochhausquartier FOUR Frankfurt trägt Sazio’s dazu bei, dass zwischen Glasfassaden und Wolkenkratzern urbanes Leben einzieht.
Das Konzept ist ebenso einfach wie überzeugend: Italienische Focaccia-Sandwiches auf Sauerteig-Basis, frisch vor den Augen der Gäste belegt – mehr braucht es hier nicht. Zur Mittagszeit zeigt sich, dass das Konzept schon nach wenigen Wochen aufgegangen ist und funktioniert. Vor dem kleinen Laden bildet sich eine lange Schlange. Aber keine Sorge, die Mittagspause muss nicht überzogen werden, denn das eingespielte Team arbeitet die Schlange erstaunlich schnell ab. Während frische Focaccia-Laibe aufgeschnitten und belegt werden, vergeht die Wartezeit fast wie von selbst. Gemütlich ist es allerdings nicht: Außer zwei kleinen Bänken vor dem Laden gibt es keine Sitzplätze. Fertige Bestellungen werden lauthals von drinnen nach draußen aufgerufen. Wir probieren das Beef-Sandwich (13,90 €): Zartes Fleisch, würziges Pesto und knackiges Rotkraut ergeben eine stimmige und wohlschmeckende Kombination. Nur eines sollte man einkalkulieren: Das Sandwich ist herrlich saftig – und entsprechend tropffreudig. Servietten also nicht vergessen! Das Mortadella-Sandwich (11,90 €) mit cremiger Stracciatella, dem Sahnig-Inneren des Burrata-Käses, überzeugt selbst noch Stunden später. Die schlichte Übergabe im braunen Packpapier passt zum unkomplizierten Konzept. Auch optisch bleibt Sazio’s seiner Linie treu. Minimalistisch, urban und stylisch eingerichtet, konzentriert sich alles auf das Wesentliche: Hervorragende Zutaten, überwiegend aus Italien, und handwerklich sauber belegte Focaccia.
Jürgen Mai
Essen: 5/6
Service: Selbstbedienung
Ambiente: 4/6
Sazio’s
Junghofstraße 9 (Innenstadt)
Insta: @saziosfrankfurt
Mo-Fr 10-19
Barrierefrei