Burger im Retro-Design! Design am Anschlag: Die Burger sind solide und fair bepreist. Das laute Ambiente lädt trotzdem nicht zum Verweilen ein.
Eingereiht in die Pizza-, Döner- und Burger-Meile in Alt-Sachsenhausen möchte Buu Chii frischen Wind in die Frankfurter Szene bringen – und das mit einem Auftritt, der weder leise noch zurückhaltend ist. Der von Rapper Nimo mitinitiierte Laden serviert klassische Smash-Burger in einem Ambiente, das wie ein wilder Retro-Ritt wirkt. Betonwände, Basketball-Court-Boden, Neonlichter – hier trifft 80s-Fantasie auf Club-Ästhetik. Das Design ist durchdacht und ein lautes Statement, wirkt aber gleichzeitig fast überinszeniert, zumal die meisten Gäste draußen warten, da der Innenraum extrem schmal ist. Wer Ruhe beim Essen sucht, ist hier falsch, Sitzgelegenheiten sind rar. Der Service ist freundlich, wirkt aber noch angespannt und nicht ganz eingespielt. Kulinarisch geht Buu Chii bodenständig zu Werke. Wir testen die gemischte Box, die einen Burger, Pommes, drei Chicken Wings und ein Getränk für überaus faire 15 € enthält. Der Burger in der „Vintage“-Variante mit doppeltem Patty, Käse, Gurken, gehackten Zwiebelchen, Ketchup und Senf, ist saftig, solide, klassisch. Die Wings (Einzelpreis: 3 Wings für 4,50 €, 20 Wings 20 €) waren knusprig und juicy, die Pommes an der Grenze zu überwürzt, wobei der Parmesan das gut ausgleichen konnte. Insgesamt ein sättigendes, ehrliches Fast-Casual-Menü ohne Schnickschnack, stilecht in einer – natürlich perfekt designten Pappbox – serviert. Bemerkenswert: Die Speisekarte wurde größtenteils spiegelverkehrt angezeigt – cooles Stilmittel oder Design-Fail?
Jürgen Mai
Essen 5/6
Service 4/6
Ambiente 4/6
Buu Chii
Paradiesgasse 38 (Sachsenhausen)
(069) 83 00 90 95 Insta: buuchiiworld
So-Mi 16-2, Do 16-3, Fr/Sa 16-5 Uhr
Nicht barrierefrei