Bewährt: Der Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. (IGF) als Interessensvertretung der Frankfurter Gastronom:innen hat die Vorsitzenden Lena Iyigün und James Ardinast bei den Vorstandswahlen bestätigt. Zu den zentralen Themen im nächsten Jahr zählen weiterhin Fachkräftemangel, Unterstützung bei Genehmigungsverfahren für Außengastronomie, Nachwuchsförderung sowie Nachhaltigkeit. +++ Von Seoul nach Frankfurt: Im Nordend hat unlängst das Sogum eröffnet. Neben hierzulande eher unbekannten koreanischen Gerichten wie Yangji Suyuk setzen die Betreiber einen Schwerpunkt auf koreanische Geschmackswelten, erzeugt mit hiesigen Produkten. +++ Orient trifft auf Okzident: Ebenfalls im Nordend ist das nue eröffnete Sola beheimatet. Neben Kaffee und Backwaren stehen später Tapas und orientalische Leckereien auf dem Programm. +++ Marktplatz: Anfang Dezember eröffnete im Gutleutviertel mit dem Hamberger ein Großhandel, der sich explizit an Gastronom:innen richtet.