Tausendsassa: Koch- und Backkurse, Sushi, Patisserie und jetzt auch noch Ramen: Die iimori Patisserie in der Altstadt wird um eine Ramenbar über dem Café erweitert. +++ Raus ins Grüne: Mitten in einem Kleingartenverein in Frankfurts Norden eröffnete unlängst das Gasthaus Ginnheimer Höhe. Auf der Karte steht Gutbürgerliche Küche, bevorzugt aus saisonalen Produkten mit regionaler Herkunft. +++ Ramen, die 2.: Im atm by Deli & Grape im Nordend – immerhin eine klassische Weinbar – gibt es von Mo-Fr 12-15 Uhr Ramen. Das Pop-Up-Konzept soll zunächst erst einmal bis März weiterlaufen. +++ Franchise, handgezogen: Handgezogene Nudeln liegen derzeit voll im Trend und das Erfolgsfranchise Wen Cheng aus Berlin expandiert nach Frankfurt in die Berger Straße. Namensgeberin ist die gleichnamige Region in China.