Mit der Eröffnung ihres nunmehr 5. Cafés erobert die Rösterei Wacker Sachsenhausen als neuen Standort für die berühmte Frankfurter Kaffeehauskultur.
Das neue Café Wacker in Sachsenhausen lässt seine Gäste direkt in das Ambiente klassisch-moderner Wiener Kaffeehauskultur eintauchen. Neben der einladenden Atmosphäre und der reich bestückten Cafébar sorgt womöglich schon der Name Wacker für ein volles Haus. Zur späten Mittagszeit unter der Woche lässt sich so gerade noch der letzte freie Tisch ergattern. Die großzügig belegten Bio-Stullen mit frischer Avocado (7,90 €) am Nachbartisch sehen verlockend aus. Der kalte Wind auf dem Weg zu diesem Mittagsdomizil lässt meine Wahl jedoch auf die Tagessuppe (5,90 €) fallen. Die deftige Kürbiscremesuppe kommt mit einer sämig-geschmeidigen Konsistenz daher und erhält durch die feine Dill-Note einen ausgefallenen Pfiff. Das noch warme Brötchen dient mit seiner besonders saftigen Krume abwechselnd als Beilage mit Butter sowie zum Dippen. Im Anschluss an das Mahl darf ein aufgebrühter Wachmacher (Milchkaffee, 3,50 €) natürlich nicht fehlen. Liebhaber*innen von traditionellem Kaffee werden die dunklen Röstaromen schätzen, wobei im Angesicht der aufsteigenden Konkurrenz von Specialty Coffee Shops das Angebot hellerer Röstungen bestimmt den ein oder anderen hippen Gast mehr anlocken würde. Dafür lässt die Kuchenvitrine keinerlei Wünsche offen. Von kleinen Häppchen wie Macarons bis hin zu Sahnetorten ist für jedes Süßmäulchen etwas dabei. Ich kann dem Anblick der Tiramisutorte (3,80 €) nicht widerstehen und bin dieser Verführung von der ersten bis zur letzten Gabel dankbar.
Café Wacker >> Neues Flagship, Schweizer Straße 18 (Sachsenhausen), (069)66 05 82 30, wackerskaffee.de
Mo-Fr 7-19.30, Sa 8-19, So 9-19